InfoIslamiToday - Ternyata adonan pukis bisa juga lho bund dipadukan dengan topping pizza, sungguh tidak terduga rasanya yummy banget. Buat suguhan tamu, buat arisan atau bekal ke kantor juga cocok banget.
Bahan - Bahan A
- 1 sendok teh ragi instant (saf instant atau fermipan)
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 ml air hangat
Bahan - Bahan B
- 2 butir telur
- 60 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
Bahan - Bahan C
- 120 gram tepung terigu (segitiga biru)
- 100 ml santan hangat agak kental
Bahan - Bahan D
- 50 gram saus Bolognese (siap pakai La fonte)
- 1/4 buah paprika hijau, potong-potong
- 2 buah sosis sapi, potong-potong
- 3 lembar smoked beef/ham, potong-potong
- Keju mozarella secukupnya
- Keju chedar secukupnya
- Margarin secukupnya
Cara Membuat Pizza Pukis
- Campurkan bahan-bahan A di dalam sebuah gelas, lalu diamkan selama 15 menit
- Kocok bahan-bahan B menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, matikan mixer
- Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk rata menggunakan saputula.
- Tambahkan bahan-bahan A (yang sudah di diamkan selama 15 menit tadi), aduk rata, lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Lalu istirahatkan adonan selama 30 menit. Setelah itu aduk rata adonan.
- Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, lalu tuangkan adonan 1 sendok sayur atau hingga 3/4 tinggi cetakan. Setelah setengah matang, oles saus bolognese, tambahkan potongan paprika, sosis, smoked beef, tambahkan keju mozarella dan terakhir tambahkan parutan keju chedar.
- Tutup cetakan dan tunggu hingga matang
- Setelah matang, segera keluarkan dari dalam cetakan
- Lebih enak dimakan ketika hangat. Satu resep ini jadi 14 buah bund ya...
- Satu mana cukup. Enak rasanya, gampang bikinnya
Selamat mencoba
No comments:
Post a Comment